20120624-高雄 仁武烤鴨

在高雄想吃烤鴨相信大部分的人都推薦仁武烤鴨, 搬到高雄這麼久終於嚐到這家排隊的名店, 雖然吃過的烤鴨沒幾間,  沒辦法評斷出跟別家比有多好吃, 哈 !!

位在國道十號附近的仁武烤鴨小吃部!!

價目表: 半鴨附餅才200元唷!!

一進門最重要的就是....排隊!!! 不管內用還是外帶都要排隊,  今天是禮拜六下午, 不過

排隊的人不多唷, 不到十分鐘就買到啦!!

排隊的旁邊就是手工餅皮的工作台!!

旁邊是烤鴨的烤爐!!

工作人員正在片鴨中!!

我們只要半隻, 老闆正在對剖中!!

內用半鴨會先給焦糖麵醬 & 蔥白 & 荷葉餅皮, 焦糖麵醬嚐起來有一點點焦糖的甜味, 不過
吃多了還是會有點小膩 !!  餅皮一包有六片, 剛送進來的時候還是熱的說!!

瞧瞧這油油亮亮的烤鴨和烤鴨皮!! 鴨皮下的部分吃起來較多肉汁, 只有鴨肉的部分相
對乾一點, 所以一定要連脆脆的鴨皮一起吃才夠味唷!!

炒鴨肉骨, 骨邊肉真得很難啃, 不過醬汁鹹鹹的加上一點甜味, 會讓人拼命的想把

骨邊肉吃得乾乾淨淨!! 我吃起來沒有辣的感覺, 不過老婆說有點小辣!!

兩個人吃了一隻半鴨實在是大滿足阿, 不過吃完還是有點小膩(吃不完其實可以打包的啦),
還是建議多點人來一起分享會比較適合唷!!!

店家資訊:

地址: 高雄市仁武鄉鳳仁路95-21號

電話: (07)-3719315

時間: 周一~周五 14:00 ~ 20:00

          周六, 周日  10:00 ~ 20:00